Sa. Okt 31st, 2020

Das Schülermagazin der Wirtschaftsmittelschule (WMS) in Liestal

A PERFECT MORNING

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Die hellen Strahlen der aufgehenden Sonne fallen in den Raum. Ein frischer Windhauch weht durch das offene Fenster hinein. Im Hintergrund läuft der frisch aufgebrühte Kaffee in die Tasse. Der nussige Geruch der gemahlenen Kaffeebohnen liegt in der Luft. Leise und sanfte Klänge von Musik füllen den Raum aus.

Um diesen schönen Tag richtig auszukosten, braucht es erstmal ein energielieferndes Frühstück. Omeletten mit Früchten und Ahornsirup sind da genau das Richtige!

So werden vegane Omeletten rasch zubereitet:

Buchweizenmehl wird mit Leinsamen, Proteinpulver, Kakaopulver und einer Prise Salz vermischt. Danach wird die Reismilch dazu gegossen. Die Zutaten werden dann zu einer glatten Masse verrührt. In einer Pfanne wird Kokosöl erhitzt und die Teigmasse kreisförmig hineingegeben. Die Omeletten werden angebraten, der Omeletten Stapel wird mit Früchten verziert und zum Schluss mit Ahornsirup übergossen.

Bevor du dich in die Abenteuer des Tages stürzt, kannst du dich gemütlich hinsetzen und deine Omeletten geniessen.

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